La crème de la crème

Enfin, mon rêve se réalise!

Natrel a lancé il y a quelques jours seulement la crème sans lactose. J'attendais ce moment depuis si longtemps. Je savais que c'était possible puisque la crème sans lactose existe sur les marchés européens, dont la Suisse, depuis déjà plusieurs années!!! Je ne sais d'ailleurs pas ce qu'ils attendaient, nos chers producteurs québécois...

J'ai comme un excès de gourmandise qui fait violemment surface en moi ce matin. À moi le sucre à la crème maison, la crème glacée maison, la tarte au sucre, la crème fouettée, les sauces pour pâtes crémeuses, les sauces pour la viande... Je ne me peux plus, je dois en acheter MAINTENANT.

Alors cher amis intolérants au lactose, courrez à l'épicerie! Une merveille vient de faire son entrée sur les marchés québécois.

Confession #1

Après 10 jours de gastro-débordements infantiles répandus, je dois me confesser. Ce soir pour souper j’ai servi du macaroni au fromage (du Annie’s biologique, blé entier, réduites en sel (si on compare au vrai macaroni Kraft), avec pâtes en forme de lapins et de carottes), des tranches de saucisses (à hot-dog, mais au tofu!) et du brocoli (surgelé, cuit au micro-onde).


La fatigue a raison de mes talents culinaires depuis quelques semaines, et ce soir en regardant mes enfants pousser la nourriture avec leur doigts dans leur bouche pour tenter d’en rentrer plus, j’ai eu l’impression d’abdiquer au rôle maternel qui me tient le plus à cœur, celui de nourricière. (Ouf, dit de cette façon c’est terriblement péjoratif. Mais pour moi une mère, ça cuisine mieux que quiconque, ça a notre santé et notre plaisir gustatif à cœur. Nourrir mes enfants est ma façon préférée de prendre soin d’eux.)

Bref, du simili-junk (parce que je me sentais trop coupable pour le vrai junk!), ils ont mangé pour sauver ma santé. Ils ne seront pas moins intelligents demain et quelques grammes supplémentaire pour cacher les os sous leur peau ne leur ferait assurément pas de tord. N’empêche que j’ai vraiment eu l’impression d’être une maman terrible.