Biscuits réconfortants

 

Quand j'étais plus jeune, ma mère nous attendait souvent au retour de l'école avec une plaque de biscuits chaudement sortie du four. Y a-t-il quelque chose de plus réconfortant que des biscuits maison? L'odeur sucrée qui remplie la maison de soleil et qui deviendra source de souvenir heureux pour nos enfants...

Comme j'étais sa fan la plus inconditionnelle et que j'adorais cuisiner, ma mère m'a offert, pour mes 17 ans, l'ancienne version d'un livre toujours vendu aujourd'hui, contenant des dizaines de recettes de biscuits. Depuis, je n'ai jamais cessé de l'utiliser. Je n'ai donc jamais vraiment consommé les biscuits du marché. Les biscuits maisons sont tellement plus savoureux, contiennent seulement de vrais ingrédients et c'est la branche de la pâtisserie la plus facile à exécuter sans se tromper...

Des biscuits aux pépites de chocolat, des biscuits à l'emporte-pièce, des biscuits santé, il y en a vraiment pour tous les goûts. Je vous conseille donc la nouvelle version de ce livre, Biscuits maison de Jill Snider,  pour gâter votre famille et vos papilles avec de merveilleux biscuits.

Ça va chauffer

Pour tous les amoureux de la cuisine comme moi, la série télévisée "Ça va chauffer" diffusée sur les ondes de CASA en est une à ne pas manquer. Chaque semaine des concurents recoivent à souper les autres concurents ainsi que deux chefs professionnels juges. Ils servent un repas trois services qui est ensuite jugés sur 100 par les juges et les concurrents. Les gagnants de la finale se mériteront un prix de 50 000$.

J'adore cette émission et comble de bonheur pour ceux qui n'ont pas la télé numérique : l'émission est également diffusée à TVA. La première émission à été présentée hier. (diffusion les mercredi à 21h00)

Bonne écoute.

2011

Bonne année à tous. Pour 2011 je vous souhaite sincèrement d'apprendre à aimer bien manger et de tourner le dos au régime nocifs et aux jeûnes qui ne servent, à mon avis, pas vos intérêts. Il faut arrêter de se priver et apprendre à aimer ce qui est bon au goût et de ce fait bon pour la santé. Il faut également apprendre à aimer son corps tel qu'il est et essayer d'être en santé et non mince comme les mannequins des revues.

Pour toutes les amoureuses des régimes, un petit lien vers un site internet canadien qui calcule le poids santé qui réconforte les obsédé(e)s de la minceur sur leur poids parfait malgré les petites rondeurs. Je suis consciente que certaines personnes ont vraiment des problèmes de santé liés à leur poids, mais ce n'est malheureusement pas la majorité des gens qui font des régimes.

À suivre prochainement, de nouvelles recettes végétariennes pour être plus écolo et se lancer dans une journée hebdomadaire sans viande. Vous trouverez également plus de recette familiale traditionnelle et facile, des suggestions de livres de recette coup de coeur et plein d'autres trucs intéressants.

Mettez-moi vos suggestions et questions en commentaires et je me ferai un plaisir de les publier ou d'y trouver une réponse.

Au plaisir de vous avoir comme lecteurs tout au long de l'année!