Vous avez acheté, ou fait pousser dans votre jardin, une grande quantité de betteraves et ne savez pas comment les conserver sans être obliger de manger des betteraves à tous les jours.
La solution est ancestrale et plutôt simple. Remplir un grand bac de sable et le positionner dans un endroit frais. Y enfouir complètement les betteraves et couvrir le bac d'un couvercle. Des mois plus tard, les betteraves seront aussi ferme qu'à leur ceuillettes.
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